13 års samarbejde med FødevareBanken

13 års samarbejde med FødevareBanken – sammen mod madspild

Hos Frugt.dk handler det ikke kun om frisk frugt og glade kunder – vi har også et stort fokus på at mindske madspild.

Ifølge Fødevarestyrelsen bliver der hvert år smidt omkring 814.000 ton mad ud i Danmark. Det vil vi gerne være med til at ændre, for madspild er et unødvendigt spild af ressourcer. Når frugt eller anden mad går til spilde, går ikke kun selve råvaren tabt, men også al den energi, vand, jord, næring, sprøjtemidler og transport, der er brugt, inden den når frem til os.

Derfor har vi i mere end 13 år samarbejdet med FødevareBanken, som gør en stor forskel – både for mennesker og miljø. Som FødevareBanken selv siger:

”Vi er superglade for at hente friske overskudsvarer 2 gange om ugen hos frugt.dk. Frugt.dk har været en god og stabil samarbejdspartner for FødevareBanken i mere end 10 år, og vores modtagerorganisationer sætter stor pris på adgangen til frugt og grønt.”

Hvad er FødevareBanken?

FødevareBanken arbejder for at nedbringe madspild og samtidig hjælpe mennesker i udsatte livssituationer.

Organisationen har en klar vision: ”FødevareBanken binder fødevarebranchen og de sociale organisationer sammen. I fællesskab tager vi ansvar for at nedbringe Danmarks madspild og sikre, at overskudsmad øremærkes til værdiskabende madfællesskaber, hvor nærende måltider tilberedes til mennesker i svære livssituationer.”

Kort sagt sørger FødevareBanken for, at mad, der ellers ville være gået til spilde, bliver til måltider for dem, der har allermest brug for det. Det støtter vi helhjertet op om.

Sådan fungerer samarbejdet

Når man hver dag håndterer store mængder frisk frugt, vil der altid være noget, som ikke kan sendes ud til kunderne. Frugt er levende og forandrer sig hele tiden, og derfor modtager vi indimellem frugt, der ikke kan holde sig frisk i en hel uge hos jer. Men den kan stadig spises og er lækker i flere dage.

I stedet for at smide denne frugt ud, sørger vi for, at FødevareBanken henter den hos os. På den måde bliver vores overskudsfrugt til gode måltider i sociale køkkener – og til en velfortjent snack for mennesker i svære livssituationer.

Vi er stolte af vores samarbejde med FødevareBanken gennem de seneste 13 år og ser frem til at fortsætte mange år endnu. For kampen mod madspild er vigtig for os alle.

Sådan undgår I madspild i jeres frugtordning

Når frugten er hos jer, er der stadig en risiko for madspild. En enkelt frugt kan blive dårlig i løbet af ugen og måske endda smitte andre frugter i kurven. Brug rådene her for at sikre, at al jeres frugt bliver spist:

• Køb den mængde, I kan nå at spise.

• Placér frugten, så alle kan se den.

• Læg de modne frugter forrest, så de bliver spist først.

• Opbevar frugten rigtigt – nogle frugter trives bedst på køl, andre ikke.

• Brug frugt, der er ved at blive overmoden, i smoothies eller madlavning.

• Overvej at bruge en Wrappy Pod i kurven – den kan bremse processen, der får frugt til at modne hurtigt. 

Små justeringer kan gøre en stor forskel – både for miljøet og for jeres budget. Vil du vide mere om FødevareBanken og deres arbejde? Læs mere på FødevareBankens hjemmeside.