Vi leverer til virksomheder i hele landet mandag og onsdag.

Prøv os gratis - Frugtkurve - Firmafrugt - Frugt.dk - Frugtordning

Seneste indlæg

Gode råd: Hold frugten frisk i sommervarmen

Opslået i: Inspiration

2025-06-23

Hvordan holder I frugten frisk i sommervarmen? Vil I undgå, at frugten bliver overmoden og må smides ud? Så brug...

Læs mere

Stabil levering af frisk frugt

Opslået i: Inspiration

2025-05-23

Det kan godt være, at frugten er det vigtigste i en frugtordning, men uden en stabil og gennemtænkt levering, når...

Læs mere

Klimaforandringer og frugt: En ærlig status på kvalitet og fremtid

Opslået i: Inspiration

2025-04-25

Klimaforandringerne påvirker frugtens høst og kvalitet. Hos Frugt.dk følger vi udviklingen nøje og tilpasser os...

Læs mere

Nyt hos Frugt.dk - AD LIbitum mælk

Opslået i: Inspiration

2025-03-13

AD Libitum fra Thise Mejeri er en økologisk mælk, hvor kalvene vokser op med adgang til mælk fra deres mor. Frugt.dk...

Læs mere

Påskeæg og forår

Opslået i: Inspiration

2025-03-01

Påsken nærmer sig - tid til chokoladeæg og forårsglæde. Forkæl medarbejdere og kunder med nøje udvalgte påskeæg fra...

Læs mere

Se alle tidligere indlæg

Blog tags

påske forår påskeæg snack grønt firmafrugt grøntsager frugt kildevand frugtlevering cykellevering økologisk mælk frugt.dk mælk ad libitum frugt.dk

Gode råd: Hold frugten frisk i sommervarmen

Undgå madspild med disse fem råd

1. Placér frugten væk fra sol og varme

Solen gennem et vindue kan hurtigt forvandle en frugtskål til et minidrivhus. Og selvom der ikke er sol, når frugten sættes frem om morgenen, så kommer solen måske i løbet af dagen. Placér i stedet frugten et køligt og skyggefuldt sted, gerne i et lokale med ventilation. På den måde holder I frugten frisk i sommervarmen og undgår madspild.

2. Sæt frugten i køleskabet – dog ikke bananerne

Langt de fleste frugter holder sig bedre ved køligere temperaturer. Især de danske frugter har det bedst, når det ikke er for varmt. Hvis I har mulighed for det, så læg de mest sarte frugter i køleskab og tag dem ud lige inden spisning. Alternativt kan I sætte dem i køleskabet ved arbejdsdagens slutning og frem igen om morgenen.

Sorter dog bananer fra først. Bananer har det bedst ved stuetemperatur, de kan blive grålige, få brune pletter og kedelig smag af for meget kulde. Men de har det stadig bedst, hvis temperaturen ikke er for meget over 20 grader.

3. Opbevar frugten adskilt efter type

Nogle frugter afgiver ethylen (en naturlig gas, der fremskynder modning). Det gælder blandt andet æbler, pærer og bananer. Opbevares de sammen med mere følsomme frugter som vindruer, blommer eller bær, fremskyndes forrådnelse. Derfor kan det være en fordel at dele frugten op i flere skåle, når det er varmt.

4. Hold øje med én frugt – den kan påvirke resten

En enkelt frugt med stødmærker eller begyndende forrådnelse kan hurtigt "smitte" resten i kurven. Så tjek dagligt frugtkurven for overmoden frugt, og fjern den straks både for udseendets og holdbarhedens skyld. På den måde kan I holde frugten frisk i sommervarmen.

5. Brug frugten kreativt, hvis noget modner hurtigt

Frugt er en levende organisme og påvirkes af temperaturer og luftfugtighed. Derfor kan det ikke undgås, at I en gang imellem vil opleve overmodne æbler eller bananer, der er blevet bløde. Hvis noget af frugten ikke længere ser så indbydende ud, kan den stadig bruges til smoothies, frugtsalat eller blot skæres ud og serveres i små skåle. Det gør den modne frugt meget mere indbydende.

BONUS-råd: Vil du gøre endnu lettere for dig selv at holde frugten frisk, så få en Wrappy Pod med i din frugtordning. En Wrappy Pod er en lille rød kugle, der placeres i frugtkurven. Den opsuger og nedbryder ethylen – den gas som frugt udskiller, når den modner – og forlænger dermed frugtens holdbarhed. Med Wrappy Pods kan I være med til at mindske madspild – hver uge, helt automatisk.

Velbekomme 🍏

Tags : Firmafrugt, Frugt

Opslået i:: Inspiration